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pasteleiro

claudino | n. m.

Bolo de massa folhada, em forma de charuto, caramelizado no exterior e recheado com creme de pasteleiro....


parra | n. f.

Bolo de massa folhada, em forma de folha ovalada, caramelizado no exterior e recheado com creme de pasteleiro....


pâtisserie | n. f.

Ofício ou estabelecimento de pasteleiro ou de quem faz bolos....


guardanapo | n. m.

Bolo de forma quadrada, polvilhado com açúcar e recheado com creme de pasteleiro, dobrado de modo a formar um triângulo....


pastelaria | n. f.

Estabelecimento de pasteleiro ou de quem faz bolos, doces e outras iguarias feitas com massa de farinha....


pasteleiro | n. m. | adj.

Pessoa que faz ou vende pastéis e outros bolos (ex.: no concurso podem participar doceiros e pasteleiros)....


pasteleira | adj. f. n. f.

Diz-se de ou bicicleta pesada antiga....


seringa | n. f. | n. 2 g.

Utensílio para dispensar substâncias líquidas ou pastosas (ex.: seringa de pasteleiro)....


toque | n. m.

Chapéu cilíndrico, de altura variável, usado por cozinheiros, pasteleiros, etc....


creme | n. m. | adj. 2 g. 2 núm.

Parte gordurosa do leite que forma película à superfície....



Dúvidas linguísticas



Qual é o feminino de maestro?
O feminino de maestro é maestrina.



Trabalho com luteria ou luteraria? Encontrei os dois no Aurélio em edições diferentes, mas qual eu uso?
Será lutheria? Mas isto é português, italiano ou francês?
Outra dúvida: escrevo arte lutérica ou luterárica?
É muito comum utilizar-se o galicismo lutherie para designar a profissão de luthier.

No entanto, e como já estão atestadas alternativas aportuguesadas daquele estrangeirismo, é sempre preferível optar pelas formas que seguem as normas da ortografia portuguesa. Uma vez que luteria é a forma que mais se aproxima do seu étimo (lutherie), deve ter uso preferencial, i.e., deverá optar por usar luteria em vez de luteraria.

Ambos os adjectivos (lutérico e luterárico) são possíveis, apesar de nenhum deles ter registo em dicionários e léxicos da língua portuguesa. No entanto, e uma vez que lutérico é a forma que deriva de luteria, essa deverá ser a preferencial.


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