Conservação de carnes, peixes, etc. em sal....
O mesmo que salmoura....
Salmoira feita do pingo do atum....
O mesmo que ensalmourar....
O mesmo que salmourar....
hi·gros·có·pi·co
1. Relativo ao estudo da humidade do ar ou à sua medição; referente a higroscópio ou a higroscopia (ex.: equilíbrio higroscópico).
2. Que absorve a humidade do ar (ex.: comportamento higroscópico de vários produtos agrícolas; propriedades higroscópicas).