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banho-maria

abará | n. m.

Bolinho feito de massa de feijão-frade moído e cozido em banho-maria, temperado com especiarias e óleo de palma....

binde | n. m.

Vaso de barro com furos no fundo, usado para cozer cuscuz em banho-maria....

zabaione | n. m.

Sobremesa de origem italiana que consiste num creme muito leve, geralmente feito de gemas de ovo, açúcar e vinho generoso, mexidos em banho-maria....

pudim | n. m.

Espécie de bolo constituído por massas diversas, cozido geralmente em banho-maria dentro de uma forma (ex.: pudim de chocolate, pudim de peixe)....

banho-maria | n. m.

Líquido quente em que se mete um recipiente que contém aquilo que se quer aquecer....



Dúvidas linguísticas



É indiferente a utilização indistinta dos verbos levantar e alevantar, rebentar e arrebentar?
As palavras que referiu são sinónimas duas a duas (alevantar = levantar, arrebentar = rebentar), sendo as formas iniciadas por a- variantes formadas pela adjunção do prefixo protético a-, sem qualquer alteração de sentido. A estas palavras podem juntar-se outros pares, como ajuntar/juntar, amostrar/mostrar, arrecuar/recuar, assoprar/soprar, ateimar/teimar, etc.

As formas com o elemento protético a- são geralmente consideradas mais informais ou características do discurso oral, devendo por isso ser evitadas em contextos que requerem alguma formalidade ou em que se quer evitar formas menos consensuais.

Apesar deste facto, não podemos fazer uma generalização destes casos para o uso do prefixo, uma vez que o prefixo a- pode ter outros valores, como os de aproximação, mudança (ex.: abaixo < a- + baixo, acertar < a- + certo + -ar) ou de privação, negação (ex.: atemporal < a- + temporal, assexuado < a- + sexuado), em que já não se trata de variação, mas de derivação.



Cronopata é erro? Pela sua etimologia, creio que estaria correctamente no dicionário... Mas não consta... Neologismo? Porque ainda não adoptado oficialmente?
As palavras cronopatia e cronopata, apesar de não se encontrarem registadas em nenhum dos dicionários de língua portuguesa por nós consultados, estão correctamente formadas (com os elementos de formação crono-, derivado do grego khrónos, que significa “tempo”, e -patia e -pata, derivados do grego páthe, que significa “doença” ou “dor”). Na medicina, a cronopatia pode designar o conjunto de patologias que estão relacionadas com desvios, atrasos ou avanços no crescimento; pode também referir-se à incapacidade para gerir o tempo ou para cumprir horários. Cronopata será a pessoa que sofre de alguma destas patologias.

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Palavra do dia

higroscópicohigroscópico
( hi·gros·có·pi·co

hi·gros·có·pi·co

 )


adjectivoadjetivo

1. Relativo ao estudo da humidade do ar ou à sua medição; referente a higroscópio ou a higroscopia (ex.: equilíbrio higroscópico).

2. Que absorve a humidade do ar (ex.: comportamento higroscópico de vários produtos agrícolas; propriedades higroscópicas).

etimologiaOrigem etimológica:higroscópio + -ico.