tufado | adj. Que foi expandido com um tratamento especial, geralmente com vapor de alta pressão, referindo-se a certos grãos de cereais (ex.: arroz tufado, aveia tufada, trigo tufado)....
furfurol | n. m. Óleo muito tóxico, obtido pela acção do ácido sulfúrico sobre a farinha da aveia ou dos farelos obtidos dela....
cadouço | n. m. Molhos de trigo, aveia ou centeio que, depois da ceifa, se deixam no campo a atempar....
integral | adj. 2 g. | n. f. ou m. Que tem todos os componentes ou propriedades originais; que não foi refinado (ex.: arroz integral; aveia integral)....
acanavear | v. tr. | v. tr. e pron. Torturar, aplicando puas de cana, geralmente entre as unhas e a carne....
farelo | n. m. Conjunto de resíduos grosseiros de cereais moídos (ex.: farelo de aveia; farelo de arroz)....