Aquele que se ocupa da oleicultura....
Aquele que se ocupa da olivicultura ou da cultura de oliveiras....
hi·gros·có·pi·co
1. Relativo ao estudo da humidade do ar ou à sua medição; referente a higroscópio ou a higroscopia (ex.: equilíbrio higroscópico).
2. Que absorve a humidade do ar (ex.: comportamento higroscópico de vários produtos agrícolas; propriedades higroscópicas).